Su di noi
Esperienza e passione
L’idea di questo locale nasce con l’intento di ritornare a bere i cocktail in maniera ricercata in un ambiente underground. Grazie alla ricerca delle materie prime e all’esperienza proponiamo un nuovo modo di bere miscelato a Legnano.
Scopri il menù
BAR IN FERMENTO Sono aperte le prenotazioni per la prima MASTERCLASS che si terrà ogni ultimo giovedì del mese dalle 21 alle 23 presso la nostra location in via Felice Cavallotti 12 a Legnano; ci sarà un percorso degustativo con storytelling sul distillato del tema trattato durante la masterclass che varierà ogni giovedì; infine andremo a creare due cocktail a base del distillato precedentemente trattato con all'interno delle preparazioni (ridistillazioni, fermentazioni ecc...) che i partecipanti proveranno a comporre assieme ad un abbinamento food pairing. Costo per persona: 30 € Info e prenotazioni per la prima lezione del 28 aprile (tema Mezcal e Tequila): 3343834150
Orari di apertura
Mercoledì e Giovedì chiuso
ven/sab h 18/02 --- dom h 18/22
Aperitivo: 2€ dry snack (4 - 7), 6€ tagliere di formaggi (* - 1 - 6), 8€ tagliere di salumi (* - 1; () 6), 10€ tagliere con formaggi e salumi (* - 1- 6) --- (Per allergeni vedere menù food)
Menù
It
€12.00Pisco, Porto Ruby, sciroppo di Agave e Aloe home made, succo di lime
Memorie di una Geisha
€12.00Bourbon, Sake Yuzu, sciroppo di amarena, acqua al miele, succo di lime
Harry Potter
€12.00Drambuie Fat Washing al burro speziato, spuma di birra
Colazione da Tiffany
€12.00Vodka, succo di mela, Cointreau, sciroppo di vaniglia
12 Anni Schiavo
€12.00Rum Agricolo infuso al caffè, Bitter, Vermouth, acqua marina, zucchero filato alla mela
Profondo Rosso
€12.00Tequila Reposado, Bitter alla Lavanda e Cardamomo, sciroppo di Agave
Karate Kid
€12.00Sake, sciroppo di rosa, latte di soia
Grinch
€12.00Sloe Gin, sorbetto al lampone, spuma di Bitter
King Kong
€12.00Gin alla banana, Bitter alla banana, Vermouth alla banana
Godzilla
€12.00Vodka all’alga Wakame, sciroppo di alga Nori, soda
Barbie
€12.00St. Germain infuso all’Ibisco, sciroppo d’Ibisco, lime, Prosecco
Oppenheimer
€12.00Grappa infusa al peperoncino, Grappa Barricata, liquore al cioccolato, succo di pera
Bee’s Knees
€8.00Gin analcolico, succo di limone, succo di arancia, miele stemperato
Bitter Monin
€8.00Come un Negroni
€8.00Gin Analcolico, Bitter Analcolico, Vermouth Analcolico
Forse un White Lady
€8.00Gin analcolico, Seedlip Groove, succo di limone
Giardino dell’Eden
€8.00Seedlip Garden, succo di mela, succo di lime,sciroppo di vaniglia
Lyre’s Bitter and tonic/soda
€8.00Martini Floreale and tonic/soda
€8.00Martini Vibramte and tonic/soda
€8.00Pa NO Ma
€8.00Seedlip Spice, succo di pompelmo, succo di arancia, sciroppo di zucchero
Seedlip Garden & tonic
€8.00Seedlip Grove and tonic
€8.00Seedlip Spice & tonic
€8.00Spring
€8.00Succo di cranberry, succo di lime, bitter analcolico, sciroppo di mandorla, soda
Spritz analcolico
€8.00Tanqueray analcolico and tonic
€8.00Classici
€da 8.00 a 10.00American Magut - Birrificio di Lambrate (West Coast Pilsner | 5% VOL. - 11°P | IBU 30
€6.00Birra nata dalle rivisitazione della Magut (German Pilsner) in stile americano. Nel 2013 sulla scia delle IPA che dominavano il mercato, a Lambrate sono state impiegate due delle migliori qualità del birrificio: le basse fermentazioni e le luppolature decise ma eleganti. Il risultato è una birra di riferimento nel mondo delle "hoppy lager" anche se noi l'abbiamo volutamente definita "west coast pils" per sottolineare sia la luppolatura di stampo americano, sia la caratteristica facilità di bevuta tipica dello stile pilsner. Colore: Biondo Aroma: Agrumi, frutta esotica Gusto: Floreale, note erbacee
Fa Bala L’Oeucc - Birrificio di Lambrate (DDH American IPA | 5,8% vol. - 14°P | IBU 60)
€6.00La Fa Balà L'Oeucc è la sintesi degli ultimi anni di lavoro per quel che riguarda le luppolate "Made in Lambrate", il nostro punto di vista rispetto al concetto di IPA in chiave contemporanea. Per questo abbiamo sviluppato una birra chiara con avena e segale caratterizzata dalle note di frutta tropicale conferite dal doppio dry hopping. Per questa birra sono stati utilizzate 4 varietà di luppolo per un totale di circa 30g/l. Disponibile solo in lattina! Colore: Biondo Aroma: frutta tropicale Gusto: fruttato con note resinose
Ghisa - Birrificio di Lambrate (Smoked Stout | 5% vol. - 12,5°P | IBU 20)
€6.00La storica birra nera di Lambrate, una stout dalle note affumicate, resa morbida nella bevuta grazie all'utilizzo di fiocchi d'avena. Colore: nero Aroma: Note affumicate e tostate Gusto: Cacao amaro, caffè e sentori affumicati
Gaina - Birrificio di Lambrate (India Pale Ale | 6% VOL. - 13,5°P | IBU 60)
€6.00La Gaina è la prima IPA prodotta dal Birrificio Lambate. Si caratterizza per l'utilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano. Colore: Ambrato chiaro Aroma: Note speziate e di agrumi Gusto: Agrumato e resinoso, amaro deciso
Lambrate - Birrificio di Lambrate (Bock | 7% VOL. - 16°P | IBU 25)
€6.00Bock caratterizzata da eleganti note maltate a da una leggera luppolatura Colore: Ambrato carico Aroma: Sentori di cereale maltato e caramello Gusto:Prevalentemente maltato con note di miele
Robb De Matt - Birrificio di Lambrate (Rye IPA | 5,5% VOL. - 13,5°P | IBU 60)
€6.00Rye IPA dai sentori esplosivi di luppolo grazie all'utilizzo di cinque varietà americane. Roba da matti! Colore: Biondo Aroma: Note di agrumi come pompelmo e arancia Gusto: Sentori speziati ed erbacei, amaro deciso
Sant'Ambroeus - Birrificio di Lambrate (Strong Golden Ale | 7% VOL. - 16°P | IBU 30)
€6.00Birra storica del birrificio, un simbolo soprattutto tra gli avventori dei locali del quartiere di Lambrate. Caratterizzata da una base delicata di malto pils e da una leggera luppolatura americana di Summit e Citra, la "Santa" è una golden ale dal buon tenore alcolico ma dalla facile bevuta. Colore: Biondo dorato Aroma: Note floreali e speziate Gusto: Gusto dolce di miele e frutta sciroppata
Birra Ichnusa
€5.00BOLLICINE
Spumante N° 1 Brut - LUNAE (Uve Greco, Albarola,Malvasia)
€25 bottiglia / €8 caliceMetodo Charmat con uve tipiche della Lunigiana; floreale al naso, rinfrescante ed equilibrato al calice
Prosecco 4.07 Brut bianco spumante biologico – Montelliana (Uve Bronner e SouvignierGris)
€20 bottiglia / €6 caliceOttima valorizzazione dei vitigni PIWI (vitigni resistenti alle malattie fungine della vite); esotico e floreale al naso, persistente e di ottima struttura nella bevuta
BOLLICINE ROSE'
Spumante N° 1 Brut Rose' - LUNAE (Uve Vermentino Nero, Ciliegiolo)
€25 bottiglia / €8 caliceFresco al naso, con delicate nuances di frutti di bosco, al sorso è armonico, con finale agrumato e lievemente sapido
Sedici spumante rosè Extra Dry – Gaggino (Uve Dolcetto e Barbera)
€20 bottiglia / €6 caliceFrutto più marcato rispetto alla versione Blanc, ottima persistenza al palato
BIANCHI
Inzolia Terre Siciliane Igt - Molino a Vento (Uva Inzolia)
€20 bottiglia / €6 caliceVarie sfumature olfattive (frutti bianchi, floreale d’acacia), note sapide e persistenti al palato
Zibibbo Terre Siciliane Igp - Tenute Orestiadi (Uva Zibibbo)
€25 bottiglia / €8 caliceVigneti situati nella contea Gibellina, zona collinare tra i 200 e i 450 metri s.l.m; bouquet complesso e persistente(agrumi, pesca, melone); al palato risulta fresco, leggermente sapido, con un grande equilibrio gusto-olfattivo.
Mjere bianco Salento igt - Calò (Uve Verdeca, Chardonnay)
€25 bottiglia / €8 caliceBuona acidità garantita con la vendemmia anticipata; profumo delicato, piacevolmente fruttato; elegante e di buona intensità al palato
Passerina Dop Tenute Barone di Valforte (Uva Passerina)
€20 bottiglia / €6 caliceOttimo in aperitivo, il profumo è fresco, fruttato e persistente, al palato buona acidità di gioventù, morbido e richiami al fruttato percepito al naso
Isola Verdicchio dei Castelli di Jesi – Mencaroni (Uva Verdicchio)
€20 bottiglia / €6 caliceAl naso profumato, leggermente agrumato; al palato emerge un’equilibrata mineralità
ROSSI
Pinot nero igt Terrazze – Mazzolino (Uva Pinot Nero)
€20 bottiglia / €6 caliceVinificato esclusivamente in acciaio, esprime tutta l'anima e il frutto del Pinot Nero con sfumature balsamiche e speziate. Il sorso è agile poiché il vino è dotato di una buona spalla acida
Syrah Terre siciliane igt - Molino a Vento – Orestiadi (Uva Syrah)
€20 bottiglia / €6 caliceUn vitigno internazionale che trova in Sicilia una zona particolarmente vocata; si distingue per facilità di beva e freschezza
Valpollicella Doc Superiore – Tedeschi (Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta)
€25 bottiglia / €8 caliceNote distinte di ciliegia e ribes, buon corpo, struttura e ben bilanciato;
Montepulciano D'Abruzzo Dop - Tenute Barone di Valforte (Uva Montepulciano)
€25 bottiglia / €8 caliceProfumo fruttato con note di prugna e marasca, al palato morbido e persistente
Dolcetto di Ovada – Gaggino (Uva Dolcetto)
€20 bottiglia / €6 caliceRosso leggero, di facile beva, la componente olfattiva risalta piacevolmente fruttata
Acqua naturale 0.25 cl
€2.00Aranciata San Pellegrino Bio
€5.00Ginger Beer San Pellegrino
€5.00Acqua tonica Fever-Tree Mediterranean
€5.00Acqua tonica Fever-Tree Elderflower
€5.00Acqua tonica Fever-Tree Aromatic
€5.00Acqua tonica Recoaro
€5.00Acqua tonica San Pellegrino Rovere
€5.00Acqua tonica San Pellegrino Agrumi
€5.00Limonata San Pellegrino bio
€5.00Coca Cola
€5.00Coca Cola Zero
€5.00The e tisane
€3.00Gin tonic
€2.00 + prezzo del Gin o altri soft.Akori
€8.00Alkkemist
€12.00Aviation
€10.00Beefeater 24
€8.00Bobby's
€10.00Bordiga rosa
€10.00Canaima
€10.00Cotswolds
€12.00Duck Dive London Dry
€10.00Duck Dive Nazare Navy Strength
€10.00Elephant London dry
€12.00Elephant Sloe
€12.00Gin Grifu
€10.00Gin Sale
€8.00Haymans London Dry
€8.00Haymans Old Tom
€8.00Hendrick's
€10.00Gin Jinzu
€10.00Gin Mare
€10.00Martin Miller's
€8.00Martin Miller’s 9 Moon
€22.00Mayfair
€10.00Monkey 47
€12.00Gin Del Professore Fighting Bear
€10.00Gin del Professore Madame
€10.00Gin del Professore Monsieur
€10.00Gin del Professore crocodile
€10.00Roku
€8.00Sabatini
€10.00Sipsmith London Dry
€10.00Sipsmith Sloe
€12.00Solo Wild
€12.00Tanqueray London Dry
€6.00Tanqueray Sevilla
€10.00Tanqueray Ten
€12.00Vodka tonic
€2.00 + prezzo della Vodka o altri soft.Belvedere
€10.00Beluga
€10.00Ciroc
€12.00Grey Goose
€10.00Kauffman Soft
€14.00Smirnoff
€8.00Tito's
€8.00Zubrowska
€8.00Appleton Estate 12 YO
€10.00Arehucas Reserva Anejo
€12.00Bacardi 8 YO
€10.00Baron Samedi
€8.00Brugal 1888
€10.00Chairmans Reserve
€8.00Clairin Communal
€10.00Clément Blanc Canne Bleue
€8.00Clement V.S.O.P.
€12.00Diplomatico Reserva Exlusiva
€10.00Don Papa Masskara
€12.00Flor de Cana 12Y
€12.00J.Bally
€8.00Matusalem 15 YO
€10.00Pampero Anniversario
€10.00Plantation 20Th Anniversary XO
€14.00Ron Barcelo' Imperial
€10.00Santa Teresa Antiguo 1796
€12.00Santa Teresa Gran Reserva
€10.00Zacapa 23Y
€12.00Calle Blanco
€8.00Calle Reposado
€8.00Casamigos Blanco
€12.00Casamigos Reposado
€14.00Casamigos Anejo
€16.00Casamigos Mezcal
€12.00Cazadores Blanco
€8.00Cazadores Reposado
€10.00Don Julio Blanco
€12.00Don Julio Reposado
€14.00Espolon Blanca
€8.00Espolon Reposado
€10.00Fortaleza Blanco
€10.00Fortaleza Reposado
€12.00Ilegal-Mezcal Reposado
€14.00Mezcal Artesanal Encantado
€8.00Mezcal Marcanegra Espadin
€14.00Patron Silver
€12.00Patron Reposado
€14.00Patron Anejo
€16.00Patron XO caffè
€12.00Tantita Pena Blanco
€8.00Tantita Pena Reposado
€8.00Vida del Maguey Mezcal
€10.00Akashi White Oak
€12.00Buffalo Trace
€10.00Bulleit Bourbon
€10.00Bulleit Rye
€10.00Caol Ila 12Y
€12.00Chivas Regal 18Y
€14.00Copper Dog
€10.00Glen Elgin 12 YO
€14.00Glenfiddich 12Y
€10.00Glen Grant 10 YO
€10.00Glenlivet Founder's Reserve
€10.00Highland Park 12Y
€10.00Jameson
€8.00Jameson Caskmates IPA
€10.00J. W. Red Label
€8.00J. W. Black Label 12Y
€10.00Lagavulin 16Y
€14.00Macallan 12Y double cask
€16.00Maker's Mark
€10.00Michter's Batch Bourbon
€14.00Nikka Miyagikyo
€16.00Roe & Co Irish Whiskey
€10.00Talisker Skye
€12.00Talisker Storm
€12.00Tenjaku
€10.00Wild Turkey
€10.00Brandy Carlos I
€8.00Brandy Riserva Leone Bianchi XO
€12.00Cachaca Nega Fulo
€7.00Calvados Morin
€7.00Cognac Liqueur Francois Peyrot
€6.00Cognac Remy Martin V.S.O.P.
€10.00Grappa 1950 Bianchi Gold Select
€8.00Grappa 1950 Bianchi Silver Select
€6.00Grappa Barrique Riserva Bianchi
€8.00Grappa del Fondatore Bianchi
€8.00Grappa Soleras Bianchi
€6.00Pisco Barsol
€7.00Sakè Yuzu
€10.00Amaretto di Saronno
€6.00Amaro bianchi
€6.00Amaro Florio
€8.00Amaro Montenegro
€6.00Amaro Segesta
€6.00Amaro Segesta Riserva
€6.00Amaro Ramazzotti
€6.00Amaro Lucano
€6.00Amaro del Capo
€6.00Arancello bianchi
€6.00Baileys Irish Cream
€6.00Belsazar Dry
€6.00Biancosarti
€6.00Carlo Alberto bianco
€6.00Carpano antica formula
€6.00Chartreuse giallo
€6.00Chartreuse verde
€6.00China Clementi
€6.00Chinotto Quaglia
€6.00Cocchi americano bianco
€6.00Cointreau
€6.00Creme de Cassis
€6.00Duck Dive Black Wave
€6.00Fernet Branca
€6.00Grand Marnier
€6.00Heering Cherry Liqueur
€6.00Italicus rosolio di bergamotto
€6.00Limoncello bianchi
€6.00Limoncello Villa Massa
€6.00Maraschino Luxardo
€6.00Martinez Aperitime
€6.00Mirto sardo Zedda Piras
€6.00Rabarbaro Zucca
€6.00Sambuca Molinari
€6.00Pino Mugo Quaglia
€6.00Plaisir Noir Chocò Liqueur
€6.00St. Germain
€6.00Martini ambrato
€6.00Martini rosso rubino
€6.00Nolly Prat
€6.00Porto Sanderman Fine ruby
€6.00Bruschetta: Stracciatella pomodori freschi, basilico
€6.00Bruschetta: Brie, cipolle caramellate
€6.00Crostino del marinaio (burro e acciughe)
€6.00* - 1 - 3 - 6
PINSE
Margherita
€8.00Pomodoro, mozzarella, pomodorini, basilico
Diavola
€8.00Pomodoro, mozzarella, spianata piccante
Speck e Brie
€8.00Pomodoro, mozzarella, brie, speck
Cipolle caramellate e 'nduja
€8.00Pomodoro, mozzarella, cipolle caramellate, 'nduja
Scamorza affumicata e patate al pepe
€8.00Scamorza affumicata, patate al pepe
La numero 1
€10.00Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi, granella di pistacchi
La numero 2
€10.00Prosciutto crudo, rucola, pomodorini sott'olio, glassa di aceto balsamico
La numero 3
€10.00Lardo di Patanegra, miele di acacia, noci
La numero 4
€10.00Cipolla caramellata, pere, gorgonzola
La numero 5
€10.00Prosciutto crudo, gorgonzola e noci
DOLCI
Tigelle con nutella
€5.00Spiedini di tiramisù
€5.00Tris di cheesecake al bicchiere
€5.00ALLERGENI
1 Glutine - 2 Crostacei e derivati - 3 Pesce e derivati - 4 Arachidi e derivati - 5 Soia e derivati - 6 Latte e derivati - 7 Frutta a guscio - 8 Sedano e derivati - 9 Senape e derivati - 10 Sesamo e derivati - 11 Molluschi e derivati - 12 Lupini e derivati - 13 Solfiti - 14 Uova - () Può contenere tracce di
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Contatti
- Indirizzo: Via Felice Cavallotti, 12 20025 Legnano MI
- Telefono: +39 334 3834150
- Email: yardcocktailroom4@gmail.com